Both come from the same process, namely grinding nuts. When roasted nuts are ground long enough, they start to release their natural oil and turn from a loose mass into a smooth, spreadable paste. Nothing needs to be added. A good cashew butter or pistachio paste is simply ground nuts, nothing more.
Is nut paste the same as nut butter
W większości przypadków tak. Różnica jest głównie językowa i zwyczajowa. Przyjęło się, że masło orzechowe to nazwa kojarzona ze smarowidłem na kanapkę, a pasta orzechowa częściej pojawia się w kontekście wypieków i deserów. Z technicznego punktu widzenia to ta sama kategoria produktu. Więcej o samym nazewnictwie, na przykładzie pistacji, przeczytasz w osobnym wpisie o maśle pistacjowym i paście pistacjowej.
Where the real differences appear
The differences only show when you look at the ingredients. In our range it looks like this:
Type
Ingredients
Flavour
Best for
100% butters (cashew, almond, peanut)
just the nut, no additives
pure, nutty
sandwiches, porridge, shakes, sauces
Pistachio paste 100%
pistachios only
intense, concentrated
baking, creams, ice cream, desserts
Creams (pistachio, hazelnut with cocoa)
nut plus additions, e.g. cocoa, sugar, milk
sweeter, dessert-like
straight from the jar, on bread
The easiest way to remember it: if the jar says 100%, there is only nut inside. If it is a cream, flavour additions are included that make the product sweeter and ready to eat without any preparation.
Pistachio paste, a special case
A good example is 100% pistachio paste. It is exactly the same as pistachio butter, that is ground pistachios, but the name paste caught on because the product most often goes into pastry kitchens. It is concentrated and intense, so even a small amount gives desserts a strong flavour and colour.
You bake and make desserts. Reach for 100% pistachio paste, which gives a concentrated flavour.
You are looking for a ready, sweet flavour. Choose a cream, for example pistachio cream or hazelnut cream with cocoa.
Który słoik wybrać na pierwszy raz
Jeśli nigdy wcześniej nie kupowałaś naturalnych past czy masła orzechowego, najbezpieczniej zacząć od wersji 100% w smaku, który już znasz i lubisz, na przykład masła migdałowego albo masła z nerkowca. Dopiero kiedy poczujesz różnicę względem sklepowych produktów z długim składem, warto sięgnąć po bardziej wyrazistą pastę pistacjową albo słodsze kremy.
What about the nutritional values
100% pastes and butters are a concentrated source of the nut, and therefore of its natural nutrients. For example, our 100% pistachio paste has about 632 kcal and as much as 21 g of protein per 100 grams, while cashew butter has about 572 kcal and 17 g of protein. Nuts are also a natural source of magnesium, potassium and iron. Creams with additions are usually sweeter, because they contain sugar or cocoa.
Frequently asked questions
Nut paste vs nut butter. What's the difference? In practice it is the same thing, namely ground nuts. They differ mainly in name and context of use, and in our range the 100% versions are always just the nut with no additives.
Which is healthier, 100% paste or cream? The 100% versions have the shortest ingredient list and contain no added sugar. Creams are sweeter because they have flavour additions. The choice depends on whether you are looking for pure nut or a ready dessert.
Czy kremy orzechowe są wegańskie? To zależy od wariantu, niektóre kremy zawierają składniki mleczne. Dokładny skład zawsze sprawdzisz na karcie konkretnego produktu.
Nut paste vs nut butter. What's the difference?
How nut paste and nut butter are made
Both come from the same process, namely grinding nuts. When roasted nuts are ground long enough, they start to release their natural oil and turn from a loose mass into a smooth, spreadable paste. Nothing needs to be added. A good cashew butter or pistachio paste is simply ground nuts, nothing more.
Is nut paste the same as nut butter
W większości przypadków tak. Różnica jest głównie językowa i zwyczajowa. Przyjęło się, że masło orzechowe to nazwa kojarzona ze smarowidłem na kanapkę, a pasta orzechowa częściej pojawia się w kontekście wypieków i deserów. Z technicznego punktu widzenia to ta sama kategoria produktu. Więcej o samym nazewnictwie, na przykładzie pistacji, przeczytasz w osobnym wpisie o maśle pistacjowym i paście pistacjowej.
Where the real differences appear
The differences only show when you look at the ingredients. In our range it looks like this:
The easiest way to remember it: if the jar says 100%, there is only nut inside. If it is a cream, flavour additions are included that make the product sweeter and ready to eat without any preparation.
Pistachio paste, a special case
A good example is 100% pistachio paste. It is exactly the same as pistachio butter, that is ground pistachios, but the name paste caught on because the product most often goes into pastry kitchens. It is concentrated and intense, so even a small amount gives desserts a strong flavour and colour.
What to choose depending on your need
Który słoik wybrać na pierwszy raz
Jeśli nigdy wcześniej nie kupowałaś naturalnych past czy masła orzechowego, najbezpieczniej zacząć od wersji 100% w smaku, który już znasz i lubisz, na przykład masła migdałowego albo masła z nerkowca. Dopiero kiedy poczujesz różnicę względem sklepowych produktów z długim składem, warto sięgnąć po bardziej wyrazistą pastę pistacjową albo słodsze kremy.
What about the nutritional values
100% pastes and butters are a concentrated source of the nut, and therefore of its natural nutrients. For example, our 100% pistachio paste has about 632 kcal and as much as 21 g of protein per 100 grams, while cashew butter has about 572 kcal and 17 g of protein. Nuts are also a natural source of magnesium, potassium and iron. Creams with additions are usually sweeter, because they contain sugar or cocoa.
Frequently asked questions
Nut paste vs nut butter. What's the difference? In practice it is the same thing, namely ground nuts. They differ mainly in name and context of use, and in our range the 100% versions are always just the nut with no additives.
Which is healthier, 100% paste or cream? The 100% versions have the shortest ingredient list and contain no added sugar. Creams are sweeter because they have flavour additions. The choice depends on whether you are looking for pure nut or a ready dessert.
Czy kremy orzechowe są wegańskie? To zależy od wariantu, niektóre kremy zawierają składniki mleczne. Dokładny skład zawsze sprawdzisz na karcie konkretnego produktu.
See our category 100% nut pastes and butters or the sweeter nut creams. They are all made from freshly ground nuts, without palm oil.
Read also