Krem pistacjowy najprościej zjeść łyżeczką prosto ze słoika i nie ma w tym nic złego. Ale potrafi znacznie więcej. To jeden z tych smaków, które potrafią podnieść zwykłe śniadanie do rangi małej przyjemności, a deserowi nadać charakter. Zebraliśmy konkretne pomysły na to, do czego użyć kremu pistacjowego, od porannej kanapki po efektowny deser.
Na śniadanie
Rozsmarowany na ciepłej bułce, croissancie albo toście.
Wmieszany w owsiankę, jaglankę albo jogurt naturalny.
Jako polewa do naleśników, gofrów i placków bananowych.
Z owocami, na przykład z bananem, truskawkami albo gruszką.
Do deserów
Nadzienie do tortów, ptysiów, eklerów i pralin.
Dodatek do lodów waniliowych albo baza domowych lodów pistacjowych.
Warstwa w deserze w pucharku, z kruszonką i owocami.
Składnik sernika na zimno albo musu pistacjowego.
Do wypieków
Krem pistacjowy sprawdzi się jako nadzienie do rogalików, bułeczek drożdżowych i ciastek. Jeśli pieczesz dużo i zależy Ci na czystym smaku pistacji bez cukru, sięgnij po pastę pistacjową 100%, która jest skoncentrowana i daje intensywny kolor oraz aromat. Krem z dodatkiem cukru lepiej sprawdzi się tam, gdzie chcesz gotowego, słodkiego smaku bez dosładzania.
W napojach
Krem pistacjowy dobrze rozpuszcza się w ciepłym mleku, dzięki czemu z łatwością zrobisz z niego domową pistacjową latte albo dodatek do porannej kawy. Sprawdza się też w koktajlach mlecznych i shake’ach, wystarczy zmiksować z mlekiem, lodem i odrobiną banana.
Na słodko i wytrawnie
Choć krem pistacjowy kojarzy się z deserami, dobrze komponuje się też z serami, na przykład z mascarpone czy ricottą, i bywa dodatkiem do dań kuchni bliskowschodniej. Warto eksperymentować, bo pistacja lubi towarzystwo zarówno słodkich, jak i delikatnie słonych smaków.
Trzymaj go w chłodnym i suchym miejscu, z dala od słońca. Jeśli na wierzchu pojawi się naturalny olej, to dobry znak, że produkt ma krótki skład bez stabilizatorów. Wystarczy zamieszać przed użyciem. Więcej wskazówek, także dla past i masła orzechowego, znajdziesz w osobnym poradniku o przechowywaniu.
Najczęstsze pytania
Czy krem pistacjowy nadaje się do pieczenia? Tak. Do nadzień i polew świetnie sprawdzi się krem, a do mocnego smaku i koloru w cieście lepsza będzie pasta pistacjowa 100%.
Czy krem pistacjowy można jeść na diecie wegańskiej? Tak, jeśli wybierzesz wersję wegańską. Nasz krem pistacjowy 50% jest wegański i bez dodatku cukru.
Jak długo można przechowywać otwarty krem pistacjowy? Najlepiej kierować się terminem na etykiecie, zapachem i wyglądem produktu, i zużyć w rozsądnym czasie po otwarciu, trzymając słoik szczelnie zamknięty w chłodnym miejscu.
Do czego użyć kremu pistacjowego? Pomysły na każdy dzień
Krem pistacjowy najprościej zjeść łyżeczką prosto ze słoika i nie ma w tym nic złego. Ale potrafi znacznie więcej. To jeden z tych smaków, które potrafią podnieść zwykłe śniadanie do rangi małej przyjemności, a deserowi nadać charakter. Zebraliśmy konkretne pomysły na to, do czego użyć kremu pistacjowego, od porannej kanapki po efektowny deser.
Na śniadanie
Do deserów
Do wypieków
Krem pistacjowy sprawdzi się jako nadzienie do rogalików, bułeczek drożdżowych i ciastek. Jeśli pieczesz dużo i zależy Ci na czystym smaku pistacji bez cukru, sięgnij po pastę pistacjową 100%, która jest skoncentrowana i daje intensywny kolor oraz aromat. Krem z dodatkiem cukru lepiej sprawdzi się tam, gdzie chcesz gotowego, słodkiego smaku bez dosładzania.
W napojach
Krem pistacjowy dobrze rozpuszcza się w ciepłym mleku, dzięki czemu z łatwością zrobisz z niego domową pistacjową latte albo dodatek do porannej kawy. Sprawdza się też w koktajlach mlecznych i shake’ach, wystarczy zmiksować z mlekiem, lodem i odrobiną banana.
Na słodko i wytrawnie
Choć krem pistacjowy kojarzy się z deserami, dobrze komponuje się też z serami, na przykład z mascarpone czy ricottą, i bywa dodatkiem do dań kuchni bliskowschodniej. Warto eksperymentować, bo pistacja lubi towarzystwo zarówno słodkich, jak i delikatnie słonych smaków.
Który krem pistacjowy do czego wybrać
Jak przechowywać krem pistacjowy
Trzymaj go w chłodnym i suchym miejscu, z dala od słońca. Jeśli na wierzchu pojawi się naturalny olej, to dobry znak, że produkt ma krótki skład bez stabilizatorów. Wystarczy zamieszać przed użyciem. Więcej wskazówek, także dla past i masła orzechowego, znajdziesz w osobnym poradniku o przechowywaniu.
Najczęstsze pytania
Czy krem pistacjowy nadaje się do pieczenia? Tak. Do nadzień i polew świetnie sprawdzi się krem, a do mocnego smaku i koloru w cieście lepsza będzie pasta pistacjowa 100%.
Czy krem pistacjowy można jeść na diecie wegańskiej? Tak, jeśli wybierzesz wersję wegańską. Nasz krem pistacjowy 50% jest wegański i bez dodatku cukru.
Jak długo można przechowywać otwarty krem pistacjowy? Najlepiej kierować się terminem na etykiecie, zapachem i wyglądem produktu, i zużyć w rozsądnym czasie po otwarciu, trzymając słoik szczelnie zamknięty w chłodnym miejscu.
Czym różni się krem pistacjowy od pasty pistacjowej? To dwa różne etapy tego samego surowca. Pełne wyjaśnienie znajdziesz we wpisie o różnicy między masłem pistacjowym a pastą pistacjową.
Wszystkie nasze kremy pistacjowe powstają ze świeżo mielonych pistacji, bez oleju palmowego. Zobacz pełną ofertę kremów orzechowych.
Przeczytaj także